คนไทยก่อขยะอาหารปีละเกือบ 10 ล้านตัน
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) เปิดเผยข้อมูลผ่านเฟสบุ๊ค โดยตั้งเป็นคำถามว่า รู้หรือไม่ ? คนไทยก่อขยะอาหารปีละเกือบ 10 ล้านตัน !! โดยเฉพาะขยะที่เกิดจากอาหารส่วนเกิน ที่มาจากการซื้อที่ไม่จำเป็น ทั้งจากโปรโมชั่น ลด แลก แจก แถม ต่าง ๆ รวมถึงจากการกินเหลืออีกด้วย โดยขยะอาหารนั้นจะมาจากหลายแหล่งด้วยกัน อาทิ บ้านเรือน ตลาด ร้านอาหาร รวมถึงโรงแรม โดยขยะจากแหล่งต่าง ๆ จะถูกส่งไปกำจัดได้หลายวิธี ทั้งเทรวม ฝังกลบ เผากลางแจ้ง ทำให้เกิดผลกระทบกับสิ่งแวดล้อม ก่อมลพิษทางอากาศ ส่งกลิ่นเหม็น และยังเป็นแหล่งเพาะพันธุ์เชื้อโรคอีกด้วย
สสส. สร้างแนวทางแก้ปัญหาปริมาณขยะอาหาร ผ่านงานสัมมนาการจัดการขยะจากแหล่งกำเนิด สานพลังภาคีเครือข่ายจัดการขยะอาหารและอาหารส่วนเกินจากต้นทาง ทั้งผู้ผลิต และร้านอาหาร รวมถึงการปรับพฤติกรรมผู้บริโภค ให้คิดก่อนซื้อ และไม่ถูกจูงใจด้วยโปรโมชั่นต่าง ๆ ซึ่งช่วยลดการก่ออาหารส่วนเกิน ลดขยะอาหาร ลดมลพิษ และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้
---------------------------
ที่มา : https://www.facebook.com/photo?fbid=758328836342332&set=pcb.758329293008953
